Die abgesonderte Aufmerksamkeit muss man dem Gemüse zuteilen. Vollständig ist nötig es alle Platten in deren Bestand auszuschließen es geht der Kohl ein. Es ist nicht empfehlenswert, auf den festlichen Tisch sogar den Eingesäuert- oder gebratenen Kohl zu stellen. Und dem übrigen Gemüse die Ratte werden nur froh.
Die Grützen kann man verwenden, wie die Beilagen, als auch der Komponente der Salate und der Imbisse.
Für bolschej ist es der Überzeugung, besser, die Pfanne in den entfernten Schrank zu entfernen, und, über sie bis zum Abschluss des Feiertages zu vergessen.
Die Liebhaber des Fisches und der Meeresprodukte können sich worin nicht beschränken. Alle Fischplatten sind zur Abgabe in die Neujahrsnacht empfohlen.
Für der Fleischplatten muss man das Fleisch des Vogels, das Rindfleisch, das Hammelfleisch verwenden. Die Ratte verhält sich zu allen Arten des Fisches und der Meeresprodukte positiv. Sie kann man wie die selbständigen Platten reichen, als auch, in den Bestand der Salate und der Imbisse aufzunehmen.
Die Früchte muss man nur die Süßen nehmen. Die saueren Äpfel, die Zitronen, die Pampelmusen ist es besser, am nächsten Tag abzugeben. Und die Gäste von den süßen Fruchtsalaten oder den Gewinden zu bewirten.